PLATILLOS TLAXCALTECAS QUE NO TE PUEDES PERDER

 

Mole prieto o Tlilmollimole.  

Originario de los municipios de Santa Ana Chiautempan y de Contla de Juan Cuamatzi, este mole fue desde un principio una comida ritual en honor a la diosa Tocila abuela de los dioses vinculada a los textiles y de la salud, a la cual se le hacían  grandes celebraciones  en su santuario . 

El Tlilmollimole o mole prieto es una preparación hecha con masa de maíz y grasa de cerdo, este plato típico tlaxcalteca es servido en cajetes y se toma caliente, acompañado de tamales de anís y trozos de carne de cerdo. 

Este platillo se acostumbra en diversas celebraciones comunitarias.  

"NI PERDÓN NI OLVIDO" EXIGEN JUSTICIA PARA WENDY

 

Este jueves fue sepultado el  cuerpo de Wendy Yoselin Rico Sevilla, de 16 años, quien había desaparecido el 20 de marzo en Xonacatlán, Estado de México, fue hallada dos días después en un canal de aguas negras.

El día de su entierro, el cuerpo de Wendy fue acompañado de sus amigas de secundaria, niñas de 16 años quienes estaban cargando su ataúd mientras gritaban "Ni perdón, ni olvido, que encuentren al asesino" 

Asimismo la despedida de su madre se convirtió en un grito potente, cuyo mensaje final  fue: "Te amo, mi amor; te amo, mi vida. Te amo mijita hermosa. No tengas miedo y no te olvides de mi". 

Familiares, amigas y amigos de Wendy le dieron el último adiós entre aplausos y la exigencia de justicia. 

TERCERA PARTE DE MAYORES DE 60 AÑOS HA RECIBIDO AL MENOS PRIMERA DOSIS DE VACUNA CONTRA COVID-19

 

Redacción / Se hace un llamado a las personas que recibirán la vacuna contra COVID-19 no perder su cita

Cinco millones 20 mil 17 personas de 60 años y más que habitan en México, que equivale a una tercera parte del total de este sector, han recibido al menos la primera dosis de la vacuna contra COVID-19, informó el director general de Epidemiología, José Luis Alomía Zegarra.

Al encabezar de forma virtual el informe diario sobre el comportamiento de la pandemia en México, agregó que 187 mil 844 personas adultas mayores ya cuentan con su esquema completo de protección.

Mencionó que este domingo llegan a territorio nacional un millón 500 mil biológicos de AstraZeneca provenientes de Estados Unidos, que serán destinados a primeras y segundas dosis. Recordó que el esquema con esta vacuna se puede completar en un intervalo de ocho a 12 semanas.

Precisó que existe seguimiento puntual de la aplicación de primeras dosis, lo que permite definir si las vacunas que van llegando se utilizan para completar esquemas o se administran como primeras dosis.

Alomía Zegarra mencionó que por la mañana se recibieron 65 mil vacunas producidas por la farmacéutica CanSino Biologics, con sede en Beijing, China.

Del 23 de diciembre del 2020 a la fecha, México ha recibido 10 millones 823 mil 845 dosis producidas por cinco farmacéuticas: Pfizer-BioNTech, AstraZeneca, Sinovac, CanSino y del Centro Nacional de Investigación de Epidemiología y Microbiología Gamaleya (Sputnik V).

Hasta hoy han sido suministradas seis millones 724 mil 789 vacunas. Este sábado al corte de las 16.00 h habían sido aplicados 173 mil 665 biológicos.

En total, 823 mil 284 personas han recibido el esquema completo de vacunación.

Asimismo, se han notificado 13 mil 135 Eventos Supuestamente Atribuibles a la Vacunación o Inmunización (Esavi), lo que representa 0.2 por ciento de las personas que han presentado algún tipo de reacción. La gran mayoría son síntomas leves y temporales que se resuelven en las siguientes horas.

En este sentido, afirmó que las vacunas que se aplican en México son seguras y contribuyen a lograr el impacto esperado en cuanto a protección para reducir la morbilidad y mortalidad por COVID-19.

Al respecto, la directora de Vigilancia Epidemiológica de Enfermedades Transmisibles de la Dirección General de Epidemiología, Santa Ceballos Liceaga, indicó que hasta el momento no existe contraindicación para que una persona que recibió la vacuna para otra enfermedad no pueda ser vacunada contra COVID-19. Sin embargo, sugirió esperar 15 días y recomendó que al acudir a los centros de vacunación declare esta o alguna otra particularidad para recibir orientación.

Alomía Zegarra también detalló que será reprogramada la persona que no pudo acudir a aplicarse la vacuna el día y a la hora que le correspondía por causa de fuerza mayor, ya que sus datos están en el sistema y se podrá anotar para el seguimiento, y les solicitó no perder su cita y estar muy atenta de la comunicación local para que vaya identificando los puntos de vacunación para la aplicación de la vacuna en el municipio donde vive.

Hizo un llamado a la población a esperar turno porque todas y todos serán vacunados, ya que los embarques continúan llegando.

Asimismo, invitó a las personas a mantener las acciones preventivas e intervenciones comunitarias poniendo en práctica las recomendaciones de las autoridades locales para mantener el control epidémico de la COVID-19, como se ha registrado en las últimas semanas de este año.

Aseguró que es posible una tercera ola o rebrote, pero si continúan las medidas sanitarias, puede ser de menos intensidad. Insistió en respetar la sana distancia, utilización de cubrebocas, lavado frecuente de manos o uso de alcohol gel en concentración superior al 60 por ciento y de preferencia no visitar a otras personas o familiares cercanos.

Durante la conferencia de prensa se presentó el Comunicado Técnico Diario COVID-19 en México, que está disponible en https://coronavirus.gob.mx/.

CONFIRMA SESA 43 PERSONAS RECUPERADAS, 3 DEFUNCIONES Y 33 CASOS POSITIVOS EN TLAXCALA DE COVID-19

 

Redacción / En otras entidades se confirmaron 3 tlaxcaltecas más que resultaron positivos al virus.

 

De acuerdo con el reporte del 27 de marzo, la Secretaría de Salud del Estado confirmó 43 personas recuperadas, 3 fallecimientos y 33 casos positivos de Covid-19 de tlaxcaltecas identificados en el estado y 3 en otras entidades.

 

De esta manera, el estado registra 11 mil 879 personas recuperadas, 16 mil 793 casos positivos y dos mil 261 fallecimientos.

 

La dependencia informó que de las defunciones una se registró en el Issste y corresponde a una mujer de 91 años sin ninguna comorbilidad.

 

En el IMSS falleció una mujer de 65 años con hipertensión arterial sistémica, y un hombre de 67 años con diabetes mellitus.

 

El estado registra, hasta este momento, 33 mil 945 casos negativos y cinco mil 505 se encuentran en espera de resultado.

 

Del total de casos positivos, seis mil 942 se han registrado en la SESA, seis mil 488 en el IMSS, mil 796 en el Issste y mil 567 en otros espacios médicos.

 

Mientras, del total de fallecimientos, 747 se han registrado en la SESA, mil 64 en el IMSS, 407 en el Issste, 12 en otras instituciones, uno en domicilio particular y 30 en hospital privado.

 

Hasta este momento, Tlaxcala registra tres mil 114 casos, Apizaco dos mil 66, Chiautempan mil 124, Huamantla 847, Zacatelco 781, Yauhquemehcan 570, Contla 469, San Pablo del Monte 460, Ixtacuixtla 424, Tetla y Calpulalpan 398, Totolac 384, Panotla 361, Tlaxco 357, Papalotla 324, Apetatitlán 310.

 

Santa Cruz Tlaxcala 301, Tzompantepec 294, Teolocholco 272, Xaloztoc 270, Tepeyanco 214, Nativitas 201, Amaxac 188, Xicohtzinco 176, Tlaltelulco 165, Tepetitla 144, Xaltocan 137, Tenancingo 130.

 

Nanacamilpa 105, Terrenate 104, Tetlatlahuca 103, Ayometla 96, Hueyotlipan 94, Tetlanohcan 92, Ixtenco 80, Acuamanala 79, Cuaxomulco 78, Nopalucan 77, Tequexquitla y Huactzinco 74, Tocatlán 70, Axocomanitla 69, Cuapiaxtla 64, Zacualpan 58, Atltzayanca y Xiloxoxtla 51.

 

San José Teacalco 48, Zitlaltepec 46, Atlangatepec y Texoloc 45, Sanctórum 41, Muñoz de Domingo Arenas 39, Mazatecochco 38, Santa Apolonia Teacalco y Españita 37, Quilehtla 32, Tecopilco y Lázaro Cárdenas 26, Benito Juárez 24 y Emiliano Zapata 11.

CELEBRA SECTURE DÍA DE LA COCINA TLAXCALTECA CON CONFERENCIAS MAGISTRALES

 

Redacción / En el marco del “Día de la Cocina Tlaxcalteca” que se celebra el 27 de marzo desde el año 2016, la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), realizó importantes conferencias con chefs tlaxcaltecas de talla internacional, a fin de reconocer y preservar la riqueza gastronómica y sabores de la exquisita cocina tlaxcalteca.

 

El Secretario de Turismo, José Antonio Carvajal Sampedro remarcó que la cocina tlaxcalteca es una herencia milenaria prehispánica, enriquecida con importantes ingredientes españoles que forma parte fundamental de la historia y la gastronomía en México.

 

El funcionario estatal explicó que, para celebrar este importante día se realizaron con gran éxito dos conferencias magistrales impartidas por los reconocidos y galardonados chefs Iván Fernando del Razo con el tema "Emprendiendo desde la Cocina" y Francisco Molina con el tema "El protagonismo de la Cocina Tlaxcalteca en la Actualidad", quienes contaron con audiencia de distintas partes del estado, así como nacional e internacional.

 

Carvajal Sampedro reconoció el esfuerzo, la pasión y el excelente trabajo que realizan los chefs y cocineras tradicionales del estado, quienes salvaguardan las expresiones de valores, usos y costumbres sociales y culturales de la región.

 

Para finalizar el titular de la Secture señaló que adicional a esto, se promociona a través de redes sociales este importante día y se espera que, con estrictos protocolos de higiene y sanidad, se reactive el turismo a fin de que el sector sea beneficiado.

 

Cabe señalar que los chefs Francisco Molina del restaurante Evoka y restaurante Casa Bernabé situados en Apizaco e Iván Fernando del Razo del restaurante Mexko ubicado en el Centro Vacacional IMSS La Trinidad, han sido galardonados entre los mejores restaurantes de México por la Guía México Gastronómico.

CANDIDATOS DEL PRI HACEN LAS MEJORES PROPUESTAS PARA LOS GOBIERNOS ESTATALES

 

Redacción / Las y los candidatos del partido, a través de sus respectivas coaliciones, van con todo para ganar las elecciones del próximo 6 de junio.

Los abanderados del PRI a las gubernaturas de los estados de Colima, Guerrero, Nuevo León, San Luis Potosí y Sonora, realizan sus campañas electorales con éxito, presentando las mejores propuestas en el territorio, atendiendo las medidas de seguridad, y través de las plataformas digitales y redes sociales.

Durante la tercera semana de proselitismo, nuestros candidatos dejaron claro que vienen mejores tiempos para sus respectivas entidades, porque con la alianza partidaria quedaron de lado las diferencias, apostando por un proyecto sólido para ganar las elecciones del próximo 6 de junio.

Mely Romero Celis, candidata de “Va por Colima”, afirmó que es el momento de llegar más lejos y estar en lo más alto, lo cual será realidad con la reactivación económica, la generación de empleos y la gestión de las inversiones que se requieren en el estado. Además, conmemoró el 12 aniversario luctuoso de Griselda Álvarez Ponce de León, la primera gobernadora electa de un estado en la historia de México.

Mario Moreno Arcos, de la coalición “Va por Guerrero”, visitó diversos municipios de la entidad, especialmente en las zonas de la Costa y la Montaña, donde hizo compromisos firmes a ejecutar cuando sea gobernador; como son el abasto de medicamentos en hospitales y centros de salud, desarrollo de comedores comunitarios y restituir los programas sociales Prospera, Créditos a la Palabra para Mujeres y las Estancias Infantiles.

El candidato de “Va fuerte por Nuevo León”, Adrián de la Garza Santos, sostuvo que esta entidad será la primera de la República que saldrá de la pobreza extrema, porque se tienen las condiciones para lograrlo. Destacó que “si estratégicamente centramos nuestras baterías, recursos e intenciones, podemos abatir esta situación, sobre todo, en el sur del estado”.

Intensa semana tuvo el candidato de “Va por Sonora, Ernesto Gándara Camou, recorriendo diversos municipios de su entidad, donde busca ganar tocando las puertas de las familias y mirándolas de frente. En encuentros con sectores productivos, pueblos originarios, empresarios, asociaciones civiles, liderazgos juveniles y de mujeres, en Cajeme, Ciudad Obregón y Agua Prieta, sustentó que en la Sonora ganadora que él propone no se puede avanzar solo; se necesita el trabajo unido de todos.

A su vez, Octavio Pedroza Gaitán, candidato de la alianza “Sí por San Luis Potosí”, puntualizó que, en su campaña por todo el estado, continúa avanzando con pasos firmes, con una meta clara: construir un buen futuro para todas y todos los potosinos. “Vamos por un estado con igualdad de oportunidades, seguro y que impulse el desarrollo”, dijo. El abanderado recorrió Ciudad Valles, Matlapa, Rioverde, Matehuala, y llevó a cabo eventos en la capital potosina.

CONFIRMA SESA 21 PERSONAS RECUPERADAS, 4 DEFUNCIONES Y 20 CASOS POSITIVOS EN TLAXCALA DE COVID-19

 

Redacción / En otras entidades se confirmaron 14 tlaxcaltecas más que resultaron positivos al virus.

De acuerdo con el reporte del 26 de marzo, la Secretaría de Salud del Estado confirmó 21 personas recuperadas, 4 fallecimientos y 20 casos positivos de Covid-19 de tlaxcaltecas identificados en el estado y 14 en otras entidades.

 

De esta manera, el estado registra 11 mil 836 personas recuperadas, 16 mil 757 casos positivos y dos mil 258 fallecimientos.

 

La dependencia informó que de las defunciones una se registró en la SESA y corresponde a un hombre de 60 años con obesidad.

 

En el IMSS falleció un hombre de 59 años con tabaquismo, y un masculino de 80 años con diabetes mellitus y enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

 

Mientras que en el Issste falleció un paciente de 91 años con hipertensión arterial sistémica y cardiopatía.

 

El estado registra, hasta este momento, 33 mil 771 casos negativos y cinco mil 647 se encuentran en espera de resultado.

 

Del total de casos positivos, seis mil 922 se han registrado en la SESA, seis mil 476 en el IMSS, mil 794 en el Issste y mil 565 en otros espacios médicos.

 

Mientras, del total de fallecimientos, 747 se han registrado en la SESA, mil 62 en el IMSS, 406 en el Issste, 12 en otras instituciones, uno en domicilio particular y 30 en hospital privado.

 

Hasta este momento, Tlaxcala registra tres mil 107 casos, Apizaco dos mil 59, Chiautempan mil 123, Huamantla 845, Zacatelco 779, Yauhquemehcan 569, Contla 469, San Pablo del Monte 458, Ixtacuixtla 423, Tetla 397, Calpulalpan 396, Totolac 383, Panotla 360, Tlaxco 356, Papalotla 322, Apetatitlán 310.

 

Santa Cruz Tlaxcala 301, Tzompantepec 294, Teolocholco 272, Xaloztoc 270, Tepeyanco 214, Nativitas 201, Amaxac 187, Xicohtzinco 176, Tlaltelulco 165, Tepetitla 143, Xaltocan 137, Tenancingo 130.

 

Nanacamilpa 105, Terrenate 104, Tetlatlahuca 103, Ayometla 96, Hueyotlipan 94, Tetlanohcan 92, Ixtenco 80, Acuamanala 79, Cuaxomulco 78, Nopalucan 77, Tequexquitla 74, Huactzinco 73, Tocatlán 70, Axocomanitla 69, Cuapiaxtla 64, Zacualpan 58, Atltzayanca 51, Xiloxoxtla 50.

 

San José Teacalco 48, Zitlaltepec 46, Atlangatepec y Texoloc 45, Sanctórum 41, Muñoz de Domingo Arenas 39, Mazatecochco 38, Santa Apolonia Teacalco y Españita 37, Quilehtla 32, Tecopilco y Lázaro Cárdenas 26, Benito Juárez 23 y Emiliano Zapata 11.