En su
edición 54 participan más de 30 productores y ganaderías de la entidad
TLX Noticias / Redacción. “Tlaxcala,
La Feria 2016” se ha consolidado como
una ventana para mostrar el potencial económico, industrial, artesanal,
cultural y agropecuario que posee el Estado.
Muestra de
ello, es la Expo Ganadera que se presenta en la edición número 54 de la fiesta
más importante de los tlaxcaltecas. En ella, participan más de 30 productores y
ganaderías de la entidad, quienes trasladaron sus mejores productos para
exhibirlos y ponerlos a la venta al público en general.
A lo
largo de la administración que encabeza el Gobernador Mariano González Zarur,
el sector primario ha recibido un impulso histórico, al dotar a miles de
productores de maquinaria, equipamiento, tecnología y capacitación de manera
directa y transparente.
La Expo
en comento, está a cargo de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), y está
dividida por varias áreas como la de ganado bovino, porcino, ovino, caprino,
acuícola, de especies menores y proveedoras del sector, las cuales están a
cargo de diferentes productores que exponen su actividad de crianza,
inseminación y venta de animales.
Entre las
ganaderías que participan este año en la Expo destaca la participación de los Ranchos
San Agustín, Poza Rica, Santa Clara, Los Monjes y Tamariz, todos ellos
instalados en la entidad.
“El
acercar a la ciudadanía tlaxcalteca y a gente de otros estados que visita la
feria los ejemplares de nuestros productores, conlleva a poner en alto el
nombre de la entidad anfitriona, pues en la Expo Ganadera muestran el trabajo y
los avances que tenemos en el estado en materia de genética principalmente”,
señaló Joel Vargas González, Director de Ganadería de la Sefoa.
Vargas
González agregó que esta Expo funciona como un escaparate a nivel nacional e
internacional, al igual que como un espacio de capacitación, en donde los
productores pueden aprender a realizar diferentes labores como la elaboración
de quesos, yogurt, platillos con conejo, carne de cerdo, entre otros.
Es de
mencionar que el próximo sábado (19 de noviembre) a las 12 horas se llevará a
cabo el Día del Ovinocultor, en el que habrá una exhibición de perros pastores
de ovejas y patos, y posteriormente una pasarela de borregos de pelo y otros
ovinos de diversas razas, por lo que la SEFOA y el Patronato de la Feria hacen una
atenta invitación.
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